来源丨生活美学工场 ID：shmxy2015
在日本日田市的一个小村落里
有一群人一直坚持着传统工艺
它就是
“小鹿田烧”
小鹿田烧是
三百年前从日本小石原传到小鹿田
然而现在却只剩下小鹿田近10个窑户
仍遵循古法制作
在松浦弥太郎眼中
它落落大方
强烈的存在感和美感无与伦比
它甚至被日本民艺之父柳宗悦
评定为世界第一的民陶
使用飞刨技法
在陶坯上刻出波线点状纹路
是小鹿田烧最大的特色
小鹿田烧的窑户们对工艺非常“吝啬”
300多年始终坚持一子相传
将繁复的制作工序完整地保留下来
坚守在这里，日复一日的手作
窑户们一直都在同一座山
取得适合制陶的陶土
利用溪流的水力启动唐臼
将土块捣出细致的陶土
平均分给各窑户们使用
放入水槽淘洗
筛出杂质和垃圾
然后铺在干燥的窑中晾干
花费两个月陶土才算制作完成
在制作前先均匀地揉捏陶土
将陶土中的空气挤压出来
在转动的轱辘下
静心的“泥条筑盘”
将陶土变出一碗一壶一杯
为了让陶器的表面更加光洁
还要用刀旋削修胚
在手不停歇的情况下
用脚去转动轱辘
而小鹿田烧最具特色的
飞刨技法
用有弹力的金属片
在陶坯上
用不同角度刻出的波线点状纹样
或是用“刷毛目”的装饰技法
在陶坯上留下均匀的纹路
（化妆土是为了避免陶坯大量吸收釉水和烧裂）
将一批批已经成型的陶坯
排在门外风干
最后就连最累的工序——烧制陶器
他们也选择亲自完成
将风干好的陶坯放进用红砖堆砌起来的窑
用薪柴作燃料的方法烧制
在窑旁边待上40个小时
不时地添加薪柴
依靠自然的力量完成的小鹿田烧
用的釉料都是
石釉、灰釉等调和出来的
虽然烧制出来的陶器比较朴素
但品质一直不变
虽然小鹿田烧无法像其它陶器一样
大量生产
但这些坚守传统工艺的窑户
却始终秉持这样的信念
这种用大自然的力量做出来的器皿，再盛上大自然孕育出来的农作物和料理，一定是非常健康和幸福的。
人与这片土地的相连有了小鹿田烧
在这个村落里
最好闻的是
烧制陶器时烟囱里冒出的白烟
最好听的是
唐臼发出的“咚咚咚”声
就像是窑户们坚守着传统工艺的心跳
